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滑石粉在一定條件下適合用于食品包裝,原因如下:
優(yōu)勢
提升包裝性能:滑石粉的片狀結(jié)構(gòu)可提高食品包裝材料的阻隔性能,降低氧氣和水蒸氣的滲透速率,防止食品受潮和氧化變質(zhì)。同時,它還能增強包裝材料的機械性能,如剛性、抗沖擊性和抗壓強度,減少運輸和使用過程中的破損風險。
改善加工性能:滑石粉顆粒細小且均勻,能改善食品包裝材料的加工性能,減少加工過程中的流動阻力,提高熔體流動性和成型性,有助于生產(chǎn)復雜形狀的包裝制品。
降低成本:作為一種低成本的無機填料,滑石粉可減少塑料樹脂的使用量,從而降低食品包裝的生產(chǎn)成本。
良好的化學惰性:滑石粉具有防水性和化學惰性,在正常使用條件下不會與食品發(fā)生化學反應,也不會釋放有害物質(zhì),符合食品安全標準。
限制條件
純度要求:滑石粉必須符合國家食品安全標準,確保無石棉污染和低重金屬含量。天然滑石礦中可能含有石棉等有害物質(zhì),因此在食品包裝中使用的滑石粉必須經(jīng)過嚴格的提純和檢測。
使用量限制:在聚乳酸(PLA)塑料材料及制品中,滑石粉的大使用量為30%。此外,其在食品包裝材料中的使用需嚴格遵循國家標準,以確保食品安全。
監(jiān)管與標準
國家標準:滑石粉在食品包裝中的使用標準主要依據(jù)《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》(GB 9685-2016)。該標準詳細規(guī)定了滑石粉作為食品添加劑時的適用范圍、使用限量、質(zhì)量標準和檢測方法。
國際監(jiān)管:美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將滑石粉列為“公認安全”(GRAS)物質(zhì),允許其在食品中適量使用。然而,F(xiàn)DA也正在重新審查滑石粉作為食品、藥品和化妝品添加劑的安全性和必要性。
綜上所述,滑石粉在符合純度要求和使用量限制的前提下,是適合用于食品包裝的。